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Les céréales complètes limitent l'absorption du calcium
C'est VRAI
Les céréales complètes contiennent des phytates, substances qui se combinent avec le calcium dans l'intestin, limitant ainsi l'absorption de ce calcium. Il est conseillé d'augmenter l'apport en calcium, en combinant la consommation de céréales complètes avec un produit laitier.
