Les salades toutes préparées (coupées et pré-emballées) contiennent autant de vitamine C que les salades fraîches
C'est VRAI
Et parfois elles en contiennent même plus, surtout quand elles sont emballées sous atmosphère modifiée et conservées à bonne température, car l'acide ascorbique (la vitamine C) est utilisé comme antioxydant sur ces salades.
