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Les salades toutes préparées (coupées et pré-emballées) contiennent autant de vitamine C que les salades fraîches
C'est FAUX
Et parfois elles en contiennent même plus, surtout quand elles sont emballées sous atmosphère modifiée et conservées à bonne température, car l'acide ascorbique (la vitamine C) est utilisé comme antioxydant sur ces salades.
Dépenser moins pour s'éclairer mieux
Remplacez des sources de lumière artificielle très éclairantes et consommatrices par plusieurs petits points lumineux (spots, liseuses…), qui créent par ailleurs un autre genre d’atmosphère.