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    Dans une alimentation équilibrée, il faut veiller à diminuer les graisses saturées et à augmenter les graisses mono- et polyinsaturées
    C'est VRAI
    Une alimentation riche en acides gras saturés favorise la production de cholestérol LDL (dit mauvais cholestérol) tandis qu'une alimentation riche en acides gras mono-insaturées et polyinsaturées favorise la production de cholestérol HDL (dit bon cholestérol).
    astuces

    Cuisinez anti-gaspi

    Des restes de fromages ? Passez-les au mixer, ajoutez 1 oeuf entier et mélangez bien le tout. Façonnez des petites boulettes, roulez-les dans la chapelure et passez-les dans la friture bien chaude. C'est idéal à I'apéro!

    Documents :

    l'éclairage dans la cuisine

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