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    Les légumes en conserve sont plus salés que les légumes frais ou surgelés
    C'est FAUX
    Le sel joue un rôle de conservateur car aucun aliment n'est, au départ, stérile et les producteurs cherchent à éviter que les microbes ne se développent après ouverture de la boîte. Et le sel est aussi utilisé pour augmenter le goût.
    astuces

    Achetez malin

    Parce que les produits frais et les fruits se conservent moins longtemps s'ils sont abîmés, posez les conserves, les bouteilles et les boîtes au fond du caddie et les produits plus fragiles par dessus.

    Documents :

    l’étiquette énergétique

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