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    Les choux sont de bonnes sources de vitamine C
    C'est VRAI
    Tous les choux sont riches en vitamines C. Les choux blancs, choux rouges, choux fleurs contiennent autant de vitamine C que les citrons ou les oranges. Les choux verts et les choux de Bruxelles en contiennent deux fois plus.
    astuces

    Limitez les dépenses de cuisson

    Couvrez les casseroles. L’eau atteint beaucoup plus vite son point d’ébullition dans une casserole couverte.

    Documents :

    l’étiquette énergétique

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