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    On ne trouve des protéines que dans les produits d'origine animale
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    On en trouve aussi dans des aliments d'origine végétale. mais comme celles-ci ont une teneur insuffisante en certains acides aminés essentiels, ces protéines ont une moins bonne valeur biologique. La solution : associer divers aliments d'origine végétale comme une céréale avec une légumineuse
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